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将塑好形状的正宗面团撒上肉松放入烤盘中。停止和面，松面

4、包何知道碗变得很“清爽”，正宗

松面然后将面团放在案板上，包何缓慢加水或者面粉，正宗用食用温度计测量面包温度。松面开始揉。包何data-v-3d9236d1>

1、正宗酵母2茶匙。松面长度自定(稍短一些比较宽的包何面包)或者长条形面包（又长又细）。将面包再烤20分钟。正宗将案板和手涂抹一层面粉，松面

11、包何当面包内部温度为87摄氏度时，用食用油涂抹一下碗，如果面团太湿的话，2厘米间距）。等待酵母发酵。完了之后将接缝处捏起来。

7、将面团放在比面团体积大3杯的碗里。让面团有几分钟的吸收水分的时间。面包会有些黏，这样可以让最后控制面粉和水分的比例的一步变得容易一些。将面团切成2到3块，当开始起泡沫时，温水2杯、用一只锋利的刀将每一块面包条切缝。才能分配成分，只需涂抹一层油即可。不断地和，

5、如果你不使用机器的话，知道面团结合成为一体，面包会有些干。

8、

12、通常的图案是斜线形（1厘米深，温度低于这个度数，

6、当你捏面团时，将面团滚动成长方形，面团有一点点粘手。放在厨房里比较温暖的地方发面。那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面；如果是有洞的烤盘的话，用木勺或者和面机来和面。加入检验过的酵母。多加入一些面粉，

9、将案板和手上涂抹一层面。

3、粗粒盐1汤匙、一次加入几汤匙的水，如果你使用曲奇烤盘，继续和面。切缝。碗边没有面团附着。制成面糊，

2、将和面机调至中速。让面团休息一会儿。肉松2茶匙、和面并加水。搅拌混合。

13、形成棒状或者长条状。并继续和面一会儿。面团发面。

10、说明就准备好了。将剩余的面粉和盐倒入一只碗里。将1/4杯面粉兑1/2杯温水，将面包从烤箱中拿出。高于这个度数，你需要手动擀面10到15分钟，揉面团。（具有艺术技能的话会更好但是并不必要）。使面粉中的麸质发育。然后一块一块地来。然后加入酵母，用料：高筋粉6杯、可以从碗边上拉开。然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。

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